Каппадокія з її дикою природою, привабливими краєвидами та різноманітними кам’яними брилами – це регіон, де історія та природа злилися в єдине ціле. Товари, які тут виробляють, є такими ж особливими та унікальними, як і сама Каппадокія.

Вино

Каппадокія є одним з провідних виноробних регіонів Туреччини. Найбільшими чотирма винними домами в Каппадокії є Турасан/Turasan, Коджабаг/Kocabağ, Каппадокія/Kapadokya та Шенол/Şenol. Для виноробства в регіоні віддають перевагу винограду сорту «Окюзгьозю»/”Öküzgözü” та місцевому сорту винограда «Емір»/”Emir”.

Гончарні вироби

Аванос, регіон Каппадокії, який відомий своїми «димоходами фей», дбайливо зберігає гончарні традиції, які уходять корінням у часи хеттів. Майже усі гончарні майстерні Каппадокії розташовані в районі Аванос. Гончарство в регіоні сходить до 2000 рр. до нашої ери, а більшість гончарних майстерень є сімейними підприємствами.

Кераміка

Район Аванос славиться не тільки своїми гончарними майстернями, але й виробами з кераміки. Клімат регіону особливо підходить для виготовлення керамічних виробів.

Сердолік

Одним з популярних сувенірів регіону Каппадокії вважаються прикраси з сердоліку. В цьому регіоні розташовані родовища агата високої якості, що робить цей камінь доступним та широко розповсюдженим.